Le caramelle di melanzane sono uno “sfizio” che ho ideato dovendo inventare in poco tempo qualcosa per un ospite gradito ma imprevisto. Apro il frigorifero e vedo nell’ordine: una... Read more »
26\10\2011 – Melanzane violette tonde 2 – sale grosso q.b. – prosciutto cotto 100g – mozzarella 1 – uova 2 – latte 1 bicchiere – sale e pepe q.b.... Read more »
Melanzane grandi 3 – farina 500g – uova 6 – pan grattato 500g – pecorino grattugiato 200g – sale q.b. – olio per friggere q.b. In una ciotola versate... Read more »
Scaloppe di pollo 6 – lattuga 1 – carote 4 – mais 200g – cipolla 1 – sedano q.b. – sale olio e... Read more »
Fettine sottili di carne di vitello 500g – prosciutto cotto 200g – provola 200g – pan grattato 100g – pecorino grattugiato 50g – passata... Read more »
Carne tritata 1Kg, Pane bianco 10 fette, Uova 1 intero e 2 tuorli, Pecorino grattugiato 4 cucchiai, Latte q.b. , Sale q.b. ,Pepe q.b. ,Parmigiano q.b., Aglio q.b., Prezzemolo q.b. Ripieno: Prosciutto cotto 200g, Provola 200g. In una... Read more »