Genova. Ricercato per scontare una pena di 6 anni, tradito dalla voglia di pesto. Arrestato

La Polizia di Stato di Genova ha arrestato sabato scorso un 31enne a seguito di un ordine di carcerazione. Il giovane, ricercato da oltre 4 mesi, sabato mattina per... Read more »

Made in Italy. Appello Liguria: riconoscere pesto patrimonio Unesco

Focus Montecitorio (DIRE) 16 Apr. – Montecitorio si colora di verde basilico per presentare il prodotto principe della gastronomia ligure: il pesto. La salsa, simbolo di Genova e della... Read more »

banner

Gnocchi col pesto alla calabrese

Gli gnocchi col pesto alla calabrese sono un primo sfizioso e saporito. Per questa ricetta ho voluto utilizzare gli gnocchi perché, secondo me, esaltano particolarmente i sapori semplici e... Read more »

Basilic valley. Innovazione e italian food. Paolo Silvestri “Pexto, come portiamo il pesto il tutto il mondo”

Pexto è il nuovo brand che al meglio rappresenta l eccellenza italiana della cucina ligure nel mondo . Una struttura produttiva che opera tra il centro di produzione di... Read more »

Pesto di zucchine

Il pesto di zucchine è una salsa fredda semplicissima, leggerissima, velocissima e… buonissima!!! Non si cuoce nulla, tutti gli ingredienti sono lavorati “a crudo” zucchine comprese. Si ottiene così... Read more »

Spaghettoni con pesto, fagiolini e patate

Questa è una preparazione tratta da un’antica ricetta ligure: pasta con il pesto arricchita dai fagiolini e dalle patate. Un piatto inusuale e veramente gustoso. Nell’Ottocento la pasta al Pesto... Read more »

Crostata di ricotta e pesto

Farina   200g – fecola di patate   50g – olio extravergine di oliva   80g – sale   10g – acqua tiepida   q.b. – pesto   100g... Read more »