L’impatto del Covid sul mercato alimentare: scenari attuali e futuri

La pandemia del Covid 19 che ha stravolto il mondo nel 2020 ha avuto degli impatti fortissimi sulle abitudini e sull’economia di praticamente tutte le nazioni del globo. L’Europa,... Read more »

Prodotti ittici trasformati in Asia per l’industria alimentare sono ormai di grande qualità

Grandi aziende  elaborano ormai  i vari prodotti a base di pesce, tra cui surimi, che è la carne congelata di pesce tritata utilizzata per la produzione di prodotti a... Read more »

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Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani

Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2012 ha raggiunto il massimo di sempre, superando quota 31 miliardi di euro”. Lo calcola Coldiretti... Read more »