Biodiversità: da aceto di banana a gin di alghe, a Roma i prodotti dei mercati contadini mondiali

Aceto balsamico ricavato dalla linfa di banana, gin prodotto dalle alghe, patate “tuorlo d’ovo”, sapone al latte di capra al rosmarino e menta, tuberi  dalle proprietà antitumorali. Sono solo... Read more »

Piano Mattei: al via i mercati contadini in Africa

Al via i primi corsi di formazione in Italia per operatori africani con l’obiettivo di promuovere i mercati dei contadini per la valorizzazione dell’attività agricola e per combattere l’insicurezza alimentare che... Read more »

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Povertà. Coldiretti: salgono a 3 mln italiani in mense carità (+12%)

Spesa Sospesa per famiglie in difficolta’ nei Mercati Contadini (DIRE) Roma, 12 Nov. – Salgono a quasi 3 milioni gli italiani che sono costretti a chiedere aiuto per mangiare,... Read more »

ONU: con +15% fame nasce la Rete Mondiale dei mercati contadini

Al via la prima Coalizione Mondiale dei Farmers Market per rispondere alla richiesta di cibi sani e locali da parte dei consumatori e alla necessità di garantire gli approvvigionamenti... Read more »