Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila con il gastronomo col baffo Piero Cantore. Quest’anno in Sila i porcini hanno anticipato la loro uscita e già da una settimana sono... Read more »

Crostone ricotta e funghi croccanti

ingredienti per 4 persone 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca  150g funghi porcini 10cl di olio di oliva  2 spicchi di aglio 15cl di olio  sale... Read more »

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