(DIRE) Roma, 13 Dic. – “Porteremo il cibo italiano nello spazio, perché è il cibo del passato, della tradizione e della qualità, ma è anche il cibo del presente,... Read more »
La siccità nel bacino del Po minaccia oltre 1/3 della produzione agricola nazionale, fra pomodoro da salsa, frutta, verdura e grano, e la metà dell’allevamento che danno origine alla... Read more »
(DIRE) 20 Dic. – Il pesce dalla suocera, il risotto allo zafferano in casa. Niente sushi ne’ cous cous: per il ministro Gian Marco Centinaio la tavola delle feste... Read more »
Anche in Giappone è stata celebrata e si è conclusa la terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo in programma dal 19 al 25 Novembre, che mirava a promuovere l’agroalimentare... Read more »
Le cicerchie sono legumi molto antichi, un tempo ospiti abituali nelle tavole dei nostri nonni. Durante il rinascimento la cicerchia era molto diffusa e faceva parte della dieta dei... Read more »
I territori si collegano ad Expo 2015 – Il food & beverage italiano nella fiera di Rivisondoli, l’Aquila – Enogastronomia, turismo, ma anche attrezzature per il lattiero caseario e... Read more »