Dall’uso del Romano cheese al posto del pecorino, a quello del bacon invece del guanciale, fino alla panna che sostituisce addirittura le uova. La pasta alla carbonara è una... Read more »
Festa amara quest’anno per il Carbonara day con il prezzo della pasta che è aumentato del 20% rispetto allo scorso anno per effetto delle tensioni internazionali e dei rincari... Read more »
Dal Financial Times arriva un attacco surreale ai piatti simbolo della cucina italiana proprio in occasione dell’annuncio della sua candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità all’Unesco. E’ quanto afferma la... Read more »
Festa amara quest’anno per il carbonara day con il prezzo della pasta che è aumentato del 13% rispetto allo scorso anno per effetto delle tensioni internazionali e dei rincari... Read more »
Nella notte del 6 Luglio, poco dopo la mezzanotte, i Vigili del fuoco di Pavia insieme ai Vigili del Fuoco Volontari di Garlasco sono intervenuti sulla Strada Statale 596... Read more »
Con la Cucina Alcolica proposta da Giulia, il nuovo anno inizia col botto per la sfida più bella e interessante del web. Eccoci quindi alle prese con la sfida numero 69 del... Read more »
Guanciale sì, pancetta no. Pecorino sì, parmigiano no… L’olio? Assolutamente no per molti (è il grasso del guanciale a ungere il tutto). La pasta? Per alcuni lo spaghetto è... Read more »