Un’edizione nuova, nei linguaggi e nella lettura. Niko Romito si conferma in cima alla classifica delle 52 Tre Forchette insieme a Enrico Crippa che sale in vetta. 6 nuovi... Read more »
Prestigioso premio internazionale organizzato dall’Associazione art4sport di Bebe Vio Grandis C’è anche un reggino, lo chef Filippo Cogliandro de L’A Gourmet- L’Accademia tra i finalisti del prestigioso evento internazionale... Read more »
In riva allo Stretto un incontro culturale gastronomico tra due chef di grande valore Fortunato Aricó e Pasquale Palermo. Tecnica, sfida e fantasia, domenica 28 Gennaio, si uniscono per... Read more »
Il gorgonzola o si ama o si odia. o lo amo ed oggi vi propongono un classico irresistibile, un piatto molto semplice per i golosi e per gli amanti del formaggio,... Read more »
Nella cucina di “La Brunette en Cuisine” alla scoperta dei sapori calabresi in Francia, l’intervista
di Sonia Polimeni – Oggi siamo stati ospiti della “cucina” di Claudia Pellicone, meglio conosciuta come “La Brunette en Cuisine“, foodblogger di successo, che vanta nella sua pagina Instagram... Read more »
I dolci tipici della tradizione regionale saranno presenti in quasi 6 tavole su 10 (58%) con un aumento degli acquisti dell’11% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge dall’indagine... Read more »
Apre nel cuore di Reggio Calabria, a pochi passi dal Museo Archeologico della Magna Grecia, il ristorante Oscar Wine Bistrot. L’attività inaugurata Venerdì 15 Dicembre rappresenta una nuova sfida... Read more »
Dall’ananas alle banane fino alle pizze condite con la carne di canguro e zebra, oppure con serpenti e grilli fino a quella speziata con il pollo tandoori immerso nello... Read more »
Anche questa volta lo chef Filippo Cogliandro è riuscito a stupire combinando sapientemente delle pietanze particolari preparate e cucinate per gli intervenuti alla presentazione del libro, organizzato dalla fondazione... Read more »
Cena di promozione turistica nel cuore di Firenze organizzata da 4 Club Lions. Cospicue donazioni per progetto Gambia Il bergamotto di Reggio Calabria vola a Firenze per uno straordinario... Read more »
Dall’altra parte delle Alpi, precisamente in Borgogna, c’è una ragazza calabrese, originaria di Reggio Calabria. Si chiama Claudia, ma la maggior parte delle persone che la seguono la conoscono... Read more »
Appena inaugurata, la formazione al servizio dell’eccellenza dolciaria Villafranca Piemonte (To) – Il 31 Marzo 2023 è stata inaugurata la Sweet Academy Bonifanti, la scuola di formazione che mette... Read more »
Il Blue Monday si combatte a tavola con i cibi scaccia tristezza che aiutano a ritrovare il buonumore aumentando il contenuto di serotonina nell’organismo e il benessere psicofisico. E’... Read more »
(DIRE) Roma, 29 Dic. – Oltre un quarto del mercato dolciario artigianale delle festività è rappresentato da dolci tradizionali, la cui origine affonda nei secoli, che garantiscono un giro... Read more »
Il Natale è ormai alle porte e chi non si è ancora assicurato uno dei dolci migliori sul mercato deve assolutamente affrettarsi. Iginio Massari Alta Pasticceria generalmente registra il... Read more »
TROPEA (VV) – Martedì 29 Novembre 2022 – Tutta la dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp unita alla genuinità dell’extravergine d’oliva biologico ottenuto dalla cultivar autoctona Ottobratica,... Read more »
“Privilegiare aziende sostenibili dove animali rispettati” (DIRE) Napoli, 21 Nov. – “Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica per l’immissione sul mercato, innanzitutto americano, ma presto europeo e mondiale,... Read more »
(DIRE) Roma, 11 Apr. – “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”. Recita così il noto detto popolare secondo cui le Festività Pasquali sono accompagnate dalla leggerezza, dalla... Read more »
Il WWF rilancia la campagna FOOD4FUTURE, per non ‘mangiarci’ il Pianeta (DIRE) Roma, 5 Apr. – In questi giorni si parla di insicurezza e crisi alimentare provocate dal conflitto... Read more »
Dopo che si lascia alle spalle il mese di Novembre a casa mia si sente già l’atmosfera del periodo natalizio. Al ristorante invece cominciamo le prove delle ricette che... Read more »