Petto di pollo intero 1 – pancetta stesa 200g – uova 2 – sesamo 200g – sale q.b.
Tagliate il petto di pollo a bocconcini salateli e avvolgete ogni bocconcino con una fettina di pancetta. Passate i bocconcini di pollo nelle uova che avrete precedentemente sbattuto e salato e poi passateli nel sesamo. Sistemate i bocconcini così preparati su una teglia ricoperta di carta forno, infornate la teglia a 180° per 20 minuti.
Milena Cuzzocrea
