Il sale iodato fa bene al nostro cervello. A sostenerlo è Dominique Van Doorne, endocrinologa e segretaria scientifica di Atta-Lazio Onlus, che spiega come lo iodio sia fondamentale soprattutto per i bambini. Infatti, l’aggiunta di iodio nelle giuste dosi favorirebbe l’apprendimento soprattutto durante la gravidanza, in quanto fondamentale per lo sviluppo del sistema nervoso del bambino. Secondo uno studio americano i bambini di 8 anni la cui dieta alimentare comprendeva l’uso del sale iodato, avevano incrementato a distanza di tempo il loro quoziente intellettivo.
