Il primo alimento bandito dalle diete elaborate per dimagrire è il sale. Infatti, il sale rientra tra i condimenti da eliminare affinché la dieta per dimagrire vada a buon fine. Eppure, secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università Vanderbilt, il sale sarebbe d’aiuto nel contribuire alla perdita di peso. Pare, infatti, che se assunto in dosi giornaliere da 6 grammi, in modo da evitare malattie cardiache e possibili ictus, il sale aiuti il corpo a produrre più liquidi e quindi ad eliminare tramite di essi più grasso. Lo studio, pubblicato sul The Journal of Clinical Investigation, si basa su dei test effettuati su astronauti russi durante simulazioni di viaggi spaziali.