In maniera graduale, la Barilla avrebbe deciso di eliminare l’olio di palma dai propri prodotti. Una scelta legata al rispetto per l’ambiente e alla tutela dei consumatori. I primi ad essere disponibili sono i biscotti del Mulino Bianco: Chicchi di cioccolato e Fiori di latte, dove l’olio di palma è stato sostituito dall’olio di girasole. Unica variazione sulla ricetta, che non ha stravolto nè alterato il gusto del prodotto. Anche Misura e Gentilini, grandi marche italiane, hanno eliminato l’olio tropicale da alcuni dei loro prodotti diventando aziende sempre più ecosostenibili.
