Da una ricerca condotta dalla Columbia University – pubblicata sul Clinical Journal of the American Society of Nephrology – risulta che la dieta mediterranea fa bene ai reni, riducendo il rischio di malattie croniche renali del 50%, oltre che a contrastare i danni all’organismo causati dall’inquinamento e a proteggere il cuore, riducendo il danneggiamento di questi organi del 42%. I ricercatori hanno condotto quest’indagine, durata 7 anni, su 900 persone. Il consiglio degli esperti è: “una maggiore disciplina nella scelta di cosa si mette a tavola e cosa si mangia fuori casa, destinando il consumo dei dolci solo alle occasioni veramente speciali”. E spiegano: “Aderire ai dettami della dieta mediterranea significa consumare regolarmente più frutta, verdura, pesce, legumi e grassi polinsaturi e ridurre invece il consumo di carne, cibi in scatola, insaccati, alimenti industriali e dolci”.
La dieta mediterranea fa bene ai reni
